Natale si avvicina sempre di più, e quale dolce lo rappresenta di più se non gli struffoli 🙂
Ingredienti :
600 g di farina
4 uova intere
80 g di burro ammorbidito
400 g di zucchero
Buccia di limone
Spumante qb
1\2 cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di vaniglina
Olio evo
Miele qb
Sale
Cannella
Codette colorate
Farina di servizio qb
Procedimento :
Impastare il burro a temperatura ambiente con la farina, le uova, lo zucchero, la buccia di un limone grattugiata, il bicarbonato, la vaniglina e tanto spumante quanto basta ad ottenere un panetto di giusta consistenza che non sia appiccicoso. Dal panetto formare dei cordoli simili a quelli per realizzare gli gnocchi che tagliare a pezzetti.
Friggere gli struffoli in abbondante olio d’oliva fino a che non siano ben coloriti, lasciarli raffreddare, quindi insaporirli in padella con miele, zeste di limone e cannella. Impiattare a forma di piramide e Cospargere di codette colorate.
Ottimo abbinamento con questo dolce può essere un Gancia Spumante.
Rieccomi! Ho recensito un film che coglie perfettamente la magia del Natale: http://wwayne.wordpress.com/2014/12/14/noi-siamo-infinito/. Che ne pensi?
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Ciao. Dal titolo gia mi ispira molto, ultimamente sono un po’ inpegnato con il lavoro ma faró il possibile per riuscire a vederlo ☺. Ne approfitto per chiederti un opinione sincera su questo blog, grazie mille ☺
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Lo seguo e lo commento fin dal tuo primo post (https://imieisapori.wordpress.com/2014/11/23/una-piccola-presentazione/), e quindi ci sono molto affezionato.
Oltre ai contenuti, apprezzo moltissimo anche l’educazione che dimostri nel rispondere sempre ai miei commenti: purtroppo molti bloggers non seguono il tuo esempio.
Colgo l’occasione per segnalarti un altro bellissimo film: http://wwayne.wordpress.com/2013/11/21/guardatelo-2/. Lo trovi in streaming su cineblog. Buone feste! 🙂
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Grazie mille lo apprezzo moltissimo e sono molto contento che tu dica ciò, poichè sei stato il primissimo a commentare un mio articolo e a darmi consigli molto utili 🙂 Grazie ancora e provvederò al pi§ presto a vedere anche questo film. Buone feste anche a te 😉
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